Cosa fare nei dintorni

Bella la vostra realtà, ma cos’altro posso trovare intorno alla Fattoria?

Abitiamo in un piccolo paese, che ha tutto, e a misura d’uomo e di donna: un birrificio artigianale, una cantina di vino a 490 m s.l.m. e aziende agricole, case ospitali e officine di cultura, forni eccellenti e trattorie accoglienti.

Lasciati ispirare dal nostro bel territorio!

La Fattoria Koinè è immersa tra i boschi del Parco Regionale dei Sassi di Roccamalatina. Il quale, a sua volta, è parte dell’Unione Terre di Castelli, un insieme di otto comuni – ognuno con il proprio castello, e caratterizzato dalla stessa quiete tipica delle zone di campagna e pedemontana. La nostra rete sociale è ampia e ospita realtà molto diverse tra loro, ma unite dalle stesse intenzioni.

Cammini ed escursioni

La bellezza delle colline appenniniche trova il suo regno nei 2.300 ettari e nelle rocce di arenaria del Parco dei Sassi di Roccamalatina. Lungo il tuo cammino ti capiteranno angoli arditi di natura selvaggia, scorci sontuosi di colline e torrenti, sentieri che conducono a cascate d'acqua limpida.

Giri ad anello vicini alla Fattoria

Un bel percorso da fare a piedi o in mountain bike partendo dalla Fattoria è il giro ad anello che dall’inizio del Parco porta ai famosi Sassi di Roccamalatina. A quel punto si può scegliere tra salire sul Sasso della Croce, tornare indietro oppure proseguire verso Pieve di Trebbio o il Borgo di Castellino delle Formiche.

Un altro luogo d’interesse naturalistico che ci sentiamo di consigliare caldamente è il Sasso di Sant’Andrea, raggiungibile a piedi da Roccamalatina prendendo via dei Lamari (per chi desidera una passeggiata più corta, può partire direttamente da Montecorone).

Ci sono molti percorsi tra cui scegliere. Seguendo le guide di Parchi Emilia Centrale e del Cammino dell’Unione ne troverete certamente uno che fa al caso vostro.

Esplorare le colline

Per le escursioni in gruppo non esitate a contattare le guide del Parco dei Sassi. E, per esplorare le colline, lasciatevi tentare dalle comode E-bike di Marano, contattando Mud and Snow e ZOCCAeBIKE.

Se siete interessati alla storia e all’arte l’associazione che fa per voi è Etcetera di Vignola: tour guidati dei castelli di Vignola e Guiglia, posti speciali ed opere d’arte, affreschi antichi raccontati da guide escursionistiche e storiche.

Un altro gioiellino delle nostre zone è Tolè, un borgo con tante fonti d’acqua sorgiva, collegate tra loro da un percorso arricchito da opere pittoriche e scultoree di artisti e artiste locali. Il luogo perfetto per chi ama fare Albering e arrampicata è il Parco Avventura Esploraria di Zocca, adatto anche ai più piccoli.

Attività in zona per ogni stagione

Te A Cà Tò (un progetto corale di cui la nostra Fattoria fa parte) offre tanti pacchetti di esperienze legate al turismo sostenibile nell’area che va da Marano sul Panaro a Rosola di Zocca. Questi uniscono escursioni a piedi e in bicicletta, degustazioni, visite guidate, lezioni di yoga e laboratori con le piante, alla scoperta dell’architettura rurale, delle bellezze paesaggistiche e del buon cibo.

Da metà giugno a metà settembre ogni venerdì è serata di aperitivo al birrificio White Dog. Se siete curiosi di sapere come si prepara la birra in stile inglese, potete prenotare una visita esclusiva accompagnati dai mastri birrai.

Il Parco Avventura Esploraria ospita attività di team building, nonché escursioni, percorsi sugli alberi e tree-climbing da fare in gruppo. Mentre alla Pensione e Ristorante Santina si tengono corsi e dimostrazioni di pasta fresca su richiesta.

Le sagre e le feste del territorio cambiano al ritmo della natura

Ad aprile c’è la Festa di Primavera di Castellino delle Formiche, poi il percorso della Riva a Roccamalatina fatto dal gruppo Mud&Snow, e anche Domenica in Albis, la sagra del paese di Rocchetta.

In maggio trovate, a Guiglia, la Sagra del Borlengo e le Cantine Aperte a TerraQuilia. Da noi invece si celebra la primavera con il Mercato dell’Artigianato Da Una Mano All’Altra.

Sono a giugno, all’inizio dell’estate e nel pieno della raccolta delle ciliegie e dei duroni tipici di qua, i White Dog Days al birrificio White Dog, che ogni anno ospita concerti d’eccezione. Nello stesso periodo si tengono anche la Sagra della Lasagna di Roccamalatina e la Festa di San Giovanni Battista a Pieve di Trebbio.

A luglio trovate la Sagra di San Luigi a Guiglia. Seguita, ad agosto, dalla Festa della Birra di Roccamalatina, la Festa di San Bartolomeo a Gainazzo e la Sagra di San Luigi a Samone. A metà del mese c’è anche Artolè, manifestazione in cui vengono inaugurate le nuove opere della collezione d’arte permanente a cielo aperto di Tolè.

L’autunno si apre, a settembre, con la Festa della Madonna del Rosario a Castellino delle Formiche, mentre Monteorsello ospita la Sagra legata alla Natività della Madonna e Guiglia quella della Polenta e degli antichi sapori.

Ma è ottobre che festeggia i frutti tipici di questa zona: la castagna, a cui viene dedicata una Sagra sia a Zocca che a Roccamalatina, e l’uva, celebrata con la Festa della vendemmia a TerraQuilia, nella zona di Guiglia. La Fattoria Koinè ospita l’edizione autunnale di Da Una Mano All’Altra. A Pieve di Trebbio si tiene la Festa della Madonna del Rosario, mentre a novembre TerraQuilia apre ancora una volta le sue porte in occasione di San Martino in cantina.

Dove nutrirsi

Dalla Fattoria bastano otto minuti di cammino per arrivare alla Santina, il cui forte sono la pasta fresca e i piatti tipici della zona, e venti minuti per raggiungere Altoforno, che fa impasti agresti nel Parco dei Sassi: il menù cambia ogni fine settimana, seguendo le stagioni, e spesso potrete trovare anche concerti e cene a tema. La domenica mattina, inoltre, si può acquistare frutta e verdura biologica e genuina a due passi dalla Fattoria, presso l’Azienda Agricola Colle di Ca’ Sandro. Se siete in cammino ai piedi dei Sassi, potete fermarvi al Chioschio La Quiete. Nella stessa zona, chi desidera dormire e svegliarsi col canto degli uccelli può dirigersi al B&B Sotto i sassi. Difficile poi andarsene… vi avvertiamo. E se poi bevete la birra del birrificio White Dog e il vino della cantina TerraQuilia vuol dire che avete già prenotato il vostro ritorno. Ma c’è anche Villa Dacia, B&B in centro a Guiglia, a due passi dal castello. Per assaporare l’autentica vita di un paese appenninico potete gustare, nelle due locande La Lanterna e La Braglia, i cibi più tradizionali dell’Appennino modenese. Consigliamo, per finire, di passare dal Caseificio di Rosola, che produce una vasta gamma di formaggi freschi e stagionati, senza alcuna aggiunta di additivi e conservanti.